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新鮮なレバーとシャキシャキのニラを使用し、特製のタレで炒めたレバニラを提供しています。レバーの旨味とニラの香ばしさが絶妙にマッチし、栄養満点の一品はお酒のお供やご飯のおかずとしてもお楽しみいただけます。使用するオイスターソースにもこだわっており、中野駅で日本人向けの絶妙な味付けに仕上げています。
味付けを一からこだわったレバニラはビールや紹興酒との相性も抜群で、お酒が進む中華の一品です。プリッとした食感を楽しめて、スタミナも抜群です。中野駅で定食利用はもちろん、お酒のおつまみにもお楽しみいただけます。